Ya viene el hambre y la crisis para agricultores

El hambre puede llegar a ser m√°s mortal que el coronavirus (EFE)

La pandemia de coronavirus har√° que aparezcan nuevas bolsas de hambre en ciertas partes del planeta y al mismo tiempo empujar√° a los agricultores a una nueva crisis por la ca√≠da previsible de la demanda, anticip√≥ hoy el Organismo de la ONU para la Agricultura y la Alimentaci√≥n (FAO).

Dependiendo de cómo cumplan las proyecciones de caída del Producto Interior Bruto global y en cada país, la malnutrición podría aumentar entre el 8 y el 10% en el caso de los países que son importadores netos de alimentos, con respecto a los 121 millones de personas que ya son consideradas malnutridas, dijo el economista en jefe de la FAO, Maximo Torero.

El experto enfatiz√≥ que todos los c√°lculos est√°n te√Īidos de un alto nivel de incertidumbre ya que todav√≠a se desconoce cu√°nto m√°s durar√° la crisis sanitaria y sus consecuencias finales sobre la econom√≠a global.

Antes de la pandemia ya hab√≠a pa√≠ses que estaban en situaci√≥n de crisis alimentaria, pero las cuarentenas han empujado a cientos de miles de personas a migrar a zonas rurales, creando nuevas bolsas de malnutrici√≥n, en particular en Africa subsahariana, el sur de Asia y en peque√Īos territorios insulares.

En esas áreas, además de que millones de personas han perdido su fuente diaria de ingresos, el turismo ha desaparecido, sufren el impacto del cambio climático de manera más severa y las remesas que recibían también han caído.

La FAO est√° trabajando para identificar donde se encuentran las poblaciones afectadas ‚Äúporque no necesariamente estar√°n en los mismos lugares que conocemos‚ÄĚ.

Acceso a los alimentos

En t√©rminos de acceso a los alimentos, Torero dijo que ‚Äúestamos ante un shock sin precedentes, que a la vez es de la oferta y de la demanda, pero las incertidumbres se pueden resolver y no deber√≠a haber una crisis alimentaria‚ÄĚ.

Lo que s√≠ resulta una certeza es que ‚Äúla recesi√≥n afectar√° los medios de subsistencia de los productores debido a que los precios de los alimentos bajar√°n‚ÄĚ, agreg√≥.

De acuerdo al análisis de la FAO, el COVID-19 causó un shock inicial en el abastecimiento debido a las cuarentenas que interrumpieron la producción y la cadena de valor en el sector agrícola, lo que prácticamente ha quedado superado.

El problema vendrá por la devaluación de las monedas, lo que encarece las importaciones, pero hace atractivas las exportaciones, y puede tentar a países exportadores de alimentos.

‚ÄúSi hay pa√≠ses que exportan el 80% por ciento de productos agr√≠colas y se quedan con el 20% para su consumo local, ahora podr√≠an preferir exportar 100 por ciento, y esto nos preocupa‚ÄĚ, coment√≥ Torero en una conferencia de prensa virtual desde Roma, donde tiene sede la FAO.

Las restricciones al comercio internacional de alimentos es otra cuestión que inquieta al organismo porque la mayoría de países pobres son importadores de alimentos.

La FAO sostiene que la disponibilidad de alimentos no es un problema, en particular en el caso de productos b√°sicos, como ma√≠z, trigo, soja, frijol y arroz, ya que actualmente se cuenta con el doble de las reservas que se ten√≠a en 2007, cuando se registr√≥ la √ļltima crisis alimentaria a gran escala.

Torero agreg√≥ que adem√°s este a√Īo se prev√© una ‚Äúenorme cosecha en todos los pa√≠ses‚ÄĚ.

En este ámbito, los grandes países exportadores agrícolas han resuelto los problemas logísticos que sufrieron al inicio de la pandemia y que estaban relacionados con el transporte de los alimentos del lugar de la cosecha a los puertos y de éstos a los países compradores.

No obstante, hay algunos pa√≠ses peque√Īos que siguen enfrentando dificultades en este sentido.

Disminución de la demanda

Los especialistas concuerdan que en el caso de los alimentos más básicos, los precios bajarán por la reducción de la demanda que causará la crisis económica y que coincidirá con una gran oferta.

El caso de los alimentos de valor agregado por su uso de mano de obra (frutas, carnes y ciertas verduras) ser√° diferente porque el efecto de las cuarentenas y de regulaciones sanitarias.

‚ÄúPor esto pedimos a los pa√≠ses que protejan esa cadena de valor y permitan que los trabajadores que se muevan durante la cosecha‚ÄĚ, se√Īal√≥ Torero.

De esos productos, los subsectores de carnes y pescado podrían resultar los más perjudicados por las restricciones del transporte aéreo.

El experto adelantó que algunos grandes exportadores sufrirán una reducción de la demanda en particular de frutas y carnes.

T. de PanAm Post 

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